photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Administratif (ve) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant. Vous serez un pilier essentiel dans la gestion administrative et opérationnelle de notre établissement. Ce poste est à pourvoir immédiatement. Vos principales missions : - Maîtrise du Pack Office : Utilisation avancée de Word, Excel, et Outlook. - Accueil téléphonique** : Gestion des appels entrants et sortants. - Gestion administrative : Suivi des dossiers, archivage, gestion des courriers et e-mails. - Traitement du social : Suivi des dossiers du personnel, gestion des absences et des congés. - Pré comptabilité: Traitement et opérations de pré comptabilité en veillant à l'exactitude et à la conformité des données, tableau de bord. - Site internet : Mise à jour et gestion des contenus de notre site internet. Profil recherché : - Autonomie et rigueur: Vous êtes organisé(e), capable de gérer plusieurs tâches à la fois, et avez le sens du détail. - Orthographe : Excellentes capacités rédactionnelles et maîtrise de la langue française. - Permis B et véhicule nécessaires pour vous rendre sur les divers sites de gestion administrative. - Travail le[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

pour la saison 2025 Nous recherchons un(e) limonadier(e) confirmé(e) Vous devez maitriser le service au plateau en salle et en terrasse Une expérience en limonade est indispensable. vous travaillerez en service continue le soir Vous serez responsable d'un carré de plusieurs tables et vous travaillerez en équipe en journée. Vous effectuerez les prise de commande et l'encaissement.

photo Employé / Employée de café, bar-brasserie

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Corneilla-del-Vercol, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre Bar PMU, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de Bar Pmu. En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous serez chargé(e) de diverses tâches au sein de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé dans notre équipe en assurant un service de qualité et en maintenant une ambiance agréable pour nos clients. Missions principales : Accueillir et servir les clients au comptoir et en salle. Préparer et servir des boissons (alcoolisées et non alcoolisées). Gérer les opérations de paris PMU. Vendre des produits tabac et presse. Encaisser les paiements et tenir la caisse. Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Conseiller et orienter les clients dans leurs demandes. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : Expérience significative dans le secteur des bars et/ou dans le contact avec la clientèle. Excellentes compétences relationnelles et sens du service client. Polyvalence, autonomie et sens des responsabilités. Capacité à travailler en équipe. Connaissance des produits tabac et presse, ainsi que des opérations de paris PMU, serait un plus. Vous travaillerez le vendredi après midi, le samedi toute la[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant Intermède, situé au cœur de Perpignan, recherche un pâtissier passionné et créatif pour enrichir son équipe culinaire. Débutant accepté si titulaire d'un diplôme. Missions : Préparation et réalisation de pâtisseries, desserts Veiller à la qualité et à la présentation des créations sucrées. Innover et proposer de nouvelles recettes en accord avec la carte du restaurant. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires. Possibilité de développer ses compétences et de participer à des projets créatifs. Ambiance de travail conviviale et motivante. Repas le dimanche soir et mardi mercredi journée

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La boulangerie FEUILLETTE au chemin de la Fauceille recrute : MISSIONS 1- La maîtrise : Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée2- La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe cuisinier-traiteur 2- La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques 3- La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières 4- Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect[...]

Ressources supplémentaires